Hiszpania

Entremares Blanco Coupage 2018 Semidulce Coto Pelayo

Extremadura
Białe Półsłodkie

Barwa: Delikatny żółty.
Bukiet: Orzeźwiająca, owocowa słodycz i lekko musujący charakter – to sama przyjemność picia.
Smak: Dwie pierwsze odmiany winogron to duża świeżość i zaznaczona kwasowość a dwie kolejne to elegancja i słodycz. Doskonale zrównoważona kwasowość i owocowa nuta.

Alkohol: 12 %
Cukier resztkowy: 25.5 g/l
Kwasowość: 4.6 g/l
Potencjał starzenia: kilka lat
Temp. podawania: 8-10 °C

Polecamy do:

Jako aperitif, do owoców morza, dań rybnych oraz deserów.

Apelacja DO Navarra dzieli się na 5 podregionów o pow. winnic wynoszącej 11.500 ha.

Hiszpańska Nawarra to baskijska kraina, która w II poł. ub. wieku słynęła z produkcji win różowych (garnacha). W latach 90–tych, zaczęto produkować stylowe i pełne osobowości wina białe i czerwone.

Oddzielona rzeką Ebro od słynnego sąsiada La Rioja Navarra, położona jest  na drodze świętego Jakuba, (słynnej trasie pielgrzymek – Camino) z Francji do Santiago de Compostela. Pielgrzymki przybyszów zza Pirenejów oraz historyczna i kulturowa bliskość z Francją miały duży wpływ na tradycje winiarskie Nawarry. Winnice obsadzone są we francuskim stylu merlotem, cabernet sauvignon i chardonnay oraz autochtonami, z garnachą i tempranillo na czele.

Gleby: wapienie, piaski, aluwialne, gliniaste, marglowe (Ribera Alta), ilaste.
Klimat: kontynentalny, z pewnym wpływem morskiego.