Niemcy

Heinz Eifel Kollektion Riesling No. 9 2017 Römerhof

Mozela
Białe Półsłodkie

Barwa: żółta.
Bukiet: zielone jabłka, grejpfrut i brzoskwinia.
Smak: doskonale zbalansowana subtelna słodycz z orzeźwiającą kwasowością.

Alkohol: 10.0 %
Cukier resztkowy: 21 g/l
Kwasowość: 7.9 g/l
Potencjał starzenia: 7 lat
Temp. podawania: 10-12 °C

Polecamy do: dań kuchni azjatyckiej, ryb, owoców morza, dań z drobiu i serów a także półsłodkich, owocowych deserów.

Mozela – region położony pomiędzy Hunsrück a rzeką Eifel na terenie reńskich wzgórz łupkowych. Już przed 2 tys. lat Celtowie i Rzymianie zakładali tu winnice. Region Mozeli jest najstarszym niemieckim regionem winiarskim i ma najwięcej winnic położonych na stromiznach na świecie.

Zwrócone ku południu lub południowemu zachodowi winnice położone na tarasach stromych wzniesień, zapewniają wspaniały mikroklimat winorośli oraz rzadkim gatunkom roślin i zwierząt. Mineralne, eleganckie rieslingi ze stromych winnic nad rzeką Mozelą należą do najlepszych białych win na świecie.

Gleby: w górnym biegu Mozeli wapienie muszlowe i podłoże triasowe; w środkowym biegu Mozeli łupki, na południe od Zell miękkie łupki gliniaste, bogate w kwas krzemowy szarogłazy; w dolinach połacie żwiru i piachu.
Klimat: kontynentalny z optymalnym poziomem temperatur i optymalną ilością opadów.