Niemcy
Herxheimer Himmelreich Riesling Auslese „Shades of Grape” Prädikatswein 2018
Pfalz
Barwa: Jasny złotożółty z zielonkawymi refleksami.
Bukiet: Bukiet przypomina jabłko, grejpfruta, białą brzoskwinię.
Smak: Eleganckie, soczyście owocowe, harmonijnie zrównoważona kwasowość, zachwycający cukier resztkowy, finezyjna gra na podniebieniu o długim, słodkim i ekscytującym finale. Pięknie opakowana słodycz!
Alkohol: 10,5 %
Cukier resztkowy: 51,6 g/l
Kwasowość: 8,0 g/l
Potencjał starzenia: kilka lat
Temp. podawania: 8-10 °C
Picia solo, a także do bakalii azjatyckich.
Niemcy, region Pfalz.
-
100%
Riesling – szlachetna biała odmiana, doskonale przystosowująca się do panujących warunków pogodowych. Region z którego pochodzi wino ma dużo większe znaczenie niż jego rocznik. W swym smaku i zapachu świetnie odzwierciedla cechy ziemi na jakiej winorośl była uprawiana. Wina mają mocno owocowy (jabłka, brzoskwinie, cytryny) oraz kwiatowy (fiołek, płatki róży, marzanna) aromat. Po kilku latach leżakowania w butelce riesling nabiera dystyngowanego, zapachu nafty, oraz nut moreli, wiciokrzewu, wosku i marmolady pomarańczowej. Mimo, iż nie współdziała z beczką, doskonale starzeje się w butelce, nawet przez dekady.