Włochy

Marmorelle Bianco IGT Salento 2017 Tenute Rubino, Puglia (Brindisi)

Marmorelle
Białe Półsłodkie

Barwa: słomkowo żółta z seledynowymi refleksami.
Bukiet: subtelne nuty owocowe i kwiatowe takie jak mango, banan, brzoskwinia, grejpfrut, kwiat pomarańczy.
Smak: miękkie, zrównoważone, trwałe, soczyste i mineralne, rześkie dzięki świeżej kwasowości. Silny i dynamiczny charakter, ekspresyjne i aromatyczne.

Alkohol: 13 %
Cukier resztkowy: 4 g/l
Kwasowość: 5.5 g/l
Potencjał starzenia: 3 lata
Temp. podawania: 8-10 °C

Polecamy do: sałatek z owocami morza, gotowanych krewetek, muszli, dań rybnych, a także dań z białego mięsa.

Marmorelle obejmuje obszar 38 hektarów, znajdujący się 10 km na północny-zachód od Brindisi. Leżąca w „obcasie” Półwyspu Apenińskiego fascynująca kraina, w której krajobraz zdominowany jest oliwkami, winogradami i morzem. Wina z gmin z Brindisi i Mesagne mają status DOC. Czerwone wina powstają z negroamaro. Dozwolone jest kupażowanie z sangiovese (maksymalnie 10%) i malvasia nera (maksymalnie 20%).

38 kwalifikowanych winnic zajmuje 585 ha. Czerwone wino jest przechowywane 2 do 3 lat w zbiornikach ze stali nierdzewnej lub dębowych beczkach. Potencjał starzenia w butelce wynosi około 5 – 10 lat. Rodzinna winiarnia Tenute Rubino powstała w latach 80-tych. Na 200 ha winnic położonych u wybrzeży Adriatyku uprawiane są szczepy: negroamaro, malvasia i chardonnay, jako jedyną międzynarodową odmianę.

Gleby: wapienie, gliny i piaszczyste osady.
Klimat: śródziemnomorski, chłodzony wschodnią bryzą znad Adriatyku.

Wybierz wina zbliżone
do Twojego wyszukiwania