Francja

No 1 Rouge Domaine Bort BIO 2015 Vin de Pays de l'Herault IGP Rouge

Langwedocja
Czerwone Wytrawne

Barwa: ciemna rubinowo – wiśniowa.
Bukiet: intensywny aromat dojrzałych, czerwonych owoców leśnych wraz z nutami przypraw, cedru i mięty.
Smak: mocne i złożone, bardzo aromatyczne, o owocowym charakterze z nutami tabaki i herbaty, skoncentrowanej sile i długości. Nie bez powodu oznaczono jako „No1”.

Alkohol: 13.5 %
Cukier resztkowy: 2.2 g/l
Kwasowość: 6 g/l
Potencjał starzenia:  5 lat
Temp. podawania: 17-19 °C

Polecamy do: dań jednogarnkowych, jagnięciny, dziczyzny, gęsi, pieczonej kaczki, dojrzałych serów.

AOC Saint Christol – klasyfikowany, najbardziej na wschód położony region winiarski w pd Francji, w połowie drogi między Montpellier i Nimes.

Nazwany został na cześć wioski położonej na granicy departamentu Herault i Garde.

Produkcja wina apelacyjnego jest tu niewielka, i większości pozostaje w rękach spółdzielni. Winnica znajduje się na wys. między 50 a 100 m n.p.m., na wzgórzach wokół miejscowości Saint-Christol. Winorośl uprawia się tu od XII wieku. Dominującym szczepem jest Grenache, z którego powstają zdolne do długiego leżakowania, mocne wina o intensywnej barwie, z nutami czarnego pieprzu i kandyzowanych owoców.

Gleby: tarasy żwirowe.
Klimat: śródziemnomorski, z wpływem morskiej bryzy.

Langwedocja