Niemcy

Oppenheimer Herrenberg Riesling – Shades of Grape Auslese 2015

Hesja Nadreńska
Białe Słodkie

Barwa: jasny złoty.
Bukiet: biała brzoskwinia, zielone jabłka, skórka limonki, zielona trawa.
Smak: na podniebieniu podkreślona słodycz owoców z rześką kwasowością, finezyjne, eleganckie i bogate.

Alkohol: 9.5 %
Cukier resztkowy: 80.9 g/l
Kwasowość: 7.8 g/l
Potencjał starzenia: min. 10 lat
Temp. podawania: 8-12 °C

Polecamy do: kremowych deserów, kozich serów, dań kuchni azjatyckiej i indyjskiej.

Rheinhessen (Hesja Nadreńska). Położona na południe od Mainz, w regionie od północy i wschodu ograniczona potężnym zakolem Renu, stanowi największy niemiecki region winiarski (26 tys. ha), określany mianem „Ogrodu Boga”.

Już Rzymianie uprawiali winorośl na terenach położonych wzdłuż lewego brzegu Renu a najstarszy dokument historyczny dotyczy właśnie winnicy położonej w Hesji Nadreńskiej (Niersteiner Glöck).

Najczęściej uprawianymi tu gronami, tak jak w całych Niemczech są riesling i muller-thurgau. Rieslingi tego regionu uważane są po Mozoli za najlepsze na świecie. Popularnością cieszy się także tradycyjna odmiana Hesji Nadreńskiej – silvaner. W ostatnich dziesięcioleciach podwoiła się jednak powierzchnia upraw gron czerwonych, głównie za sprawą dornfeldera. Jedna trzecia winnic Hesji jest już w kolorze czerwonymi.

Winnice Oppenheim nad Renem, region południowo-zachodni.

Gleby: lessowe, wapienne i piaszczyste, czasem kamieniste.
Klimat: kontynentalny, z łagodzącym wpływem Renu a także otaczających wzgórz i lasów.

Hesja Nadreńska