Oppenheimer Schloß Ortega Auslese Alte Rebe 2020

Niemcy

Oppenheimer Schloß Ortega Auslese Alte Rebe 2020 JG Nierstein

Hesja Nadreńska

Białe Słodkie

Barwa: Połyskujący jasno-złoty.

Bukiet: Bogaty aromat moreli, melona, puree brzoskwiniowego z nutą miodu.

Smak: Wyjątkowe wino dla miłośników szlachetnych win słodkich. Wyprodukowanie z najlepszych, starych winorośli Ortega z najlepszych lokalizacji. Używa się tu tylko ręcznie zbieranych winogron. Prasa do wina pod ścisłym nadzorem mistrza piwnicy. Na podniebieniu nieskończona owocowa słodycz w towarzystwie świeżej i figlarnej kwasowości, idealna równowaga, doskonała eksplozja owoców. Doskonałe wino.

Alkohol: 9,0 %

Cukier resztkowy: 105,9 g/l

Kwasowość: 5,3 g/l

Potencjał starzenia: kilka lat

Temp. podawania: 8-10 °C

Polecamy do: Kremowych deserów, rolady morelowej, kozich serów tarty.

Rheinhessen (Hesja Nadreńska), położona na południe od Mainz, w regionie od północy i wschodu ograniczona potężnym zakolem Renu, stanowi największy niemiecki region winiarski (26 tys. ha), określany mianem „Ogrodu Boga”. Już Rzymianie uprawiali winorośl na terenach położonych wzdłuż lewego brzegu Renu a najstarszy dokument historyczny dotyczy właśnie winnicy położonej w Hesji Nadreńskiej (Niersteiner Glöck).

Najczęściej uprawianymi tu gronami, tak jak w całych Niemczech są riesling i muller-thurgau. Popularnością cieszy się także tradycyjna odmiana Hesji Nadreńskiej – silvaner. W ostatnich dziesięcioleciach podwoiła się jednak powierzchnia upraw gron czerwonych, głównie za sprawą dornfeldera. Jedna trzecia winnic Hesji jest już w kolorze czerwonymi.

Gleby: lessowe, wapienne i piaszczyste, czasem kamieniste.
Klimat: kontynentalny, z łagodzącym wpływem Renu a także otaczających wzgórz i lasów.

100%
Ortega – skrzyżowanie müller-thurgau i siegerrebe jest białą odmianą winogron stworzoną w 1948 r. przez Hansa Breidera w Würzburgu i objęta ochroną odmian w 1981 r. Nazwa nadana została na cześć hiszpańskiego poety i filozofa José Ortegi y Gasset. Ortega dojrzewa wcześnie, nie jest wrażliwa na mróz i osiąga dość wysoką zawartość cukru (zazwyczaj 20 stopni Oechsla), dlatego najczęściej używana jest do produkcji słodkich win klasy Auslese. Charakterystycznymi nutami zapachowymi ortegi jest muscat i brzoskwinia. Wina są również bogate w ekstrakt. W 2006 r. w Niemczech uprawy obejmowały ok. 686 ha, z tendencją malejącą. Spotkać ortegę można również w Anglii.