Niemcy

Oppenheimer Schloss Bacchus QBA “Ritterwein” 2016

Hesja Nadreńska
Białe Słodkie

Barwa: świetlista, złoto-żółta.
Bukiet: intensywny, przypominający ananas, zielone jabłko, białą brzoskwinię i subtelnie gałkę muszkatołową.
Smak: elegancki i lekki, bardzo owocowy i świeży, intensywnie orzeźwiający; przyjemna kwasowość.

Alkohol: 10.5 %
Cukier resztkowy: 49.8 g/l
Kwasowość: 6.2 g/l
Potencjał starzenia: 3 lata
Temp. podawania: 8-10 °C

Polecamy do: letnich sałat, koktajlu z krewetek, owczych serów, ostrych potraw kuchni azjatyckiej, lub kremowych deserów oraz delektowania się bez jedzenia w upalne, letnie dni.

Rheinhessen (Hesja Nadreńska), ze słynnej winnicy w Oppenheim nad Renem. Położona na południe od Mainz, w regionie od północy i wschodu ograniczona potężnym zakolem Renu, stanowi największy niemiecki region winiarski (26 tys. ha), określany mianem „Ogrodu Boga”.

Już Rzymianie uprawiali winorośl na terenach położonych wzdłuż lewego brzegu Renu a najstarszy dokument historyczny dotyczy właśnie winnicy położonej w Hesji Nadreńskiej (Niersteiner Glöck).

Najczęściej uprawianymi tu gronami, tak jak w całych Niemczech są riesling i muller-thurgau. Popularnością cieszy się także tradycyjna odmiana Hesji Nadreńskiej – silvaner. W ostatnich dziesięcioleciach podwoiła się jednak powierzchnia upraw gron czerwonych, głównie za sprawą dornfeldera. Jedna trzecia winnic Hesji jest już w kolorze czerwonymi.

Gleby: lessowe, wapienne i piaszczyste, czasem kamieniste.
Klimat: kontynentalny, z łagodzącym wpływem Renu a także otaczających wzgórz i lasów.

Hesja Nadreńska