Włochy

Recioto Della Valpolicella DOCG Classico 2013

Veneto
Czerwone Słodkie

Barwa: głęboki rubin z refleksami granatu.
Bukiet: intensywne aromaty czerwonych i czarnych owoców.
Smak: potężne taniny, elegancka struktura – rarytas wyjątkowej urody.

Alkohol: 15 %
Cukier resztkowy: 94.0 g/l
Kwasowość: 6.72 g/l
Potencjał starzenia: wiele lat
Temp. podawania: 16-18 °C
Poj. but.: 0,5 l

Polecamy do: lokalnych wypieków, takich jak pastafrolla, niezbyt słodkich czekolad, deserów na bazie wiśni, jako aperitif lub z wyraźnymi, pikantnymi daniami.

Veneto  (Wenecja Euganejska) – prowincja Werona, winnice położone na zboczach w gminie Sanem Pietro In Cariano w samym sercu Valpolicella Classico.

Starzone w dębowych 225 litrowych beczkach (BARRIQE).

Tradycyjny wyrób wina stosowany w tym regionie od czasów starożytnych.

Gleby: bazaltowe i mineralne pochodzenia wulkanicznego.
Klimat: śródziemnomorski.

Veneto