Francja
Cremant D’Alsace ACC – white sparkling brut Domaine Andre Regin
Alzacja
Barwa: Rozkwita pomarańczowo-żółtym połyskiem podkreślonym przez ulatniające się bąbelki.
Bukiet: Cremant rozwija bukiet białych kwiatów, aromaty świeżych owoców takich jak gruszka.
Smak: W ustach wino otwiera się zaskakująco, wypełnia je mięsistością i aromatami winogron. Możemy wyczuć nuty gorzkich migdałów.
Alkohol: 13,0 %
Cukier resztkowy: 5,0 g/l
Kwasowość: 3,84 g/l
Potencjał starzenia: 4 lata
Temp. podawania: 7-9 °C
Alzacja, położona między pasmem Wogezów a doliną Renu, zwana jest najmniejszą krainą Francji. Na tym terenie leży około 15 tysięcy ha winnic.
Najlepsze wina alzackie pochodzą ze środkowej części Haut-Rhin, gdzie zbocza Wogezów chronią winnice przed wiatrami.
- 50%
Auxerrois – to biały szczep winorośli pochodzący z regionu Burgundii we Francji. Jest to odmiana rzadka i w większości uprawiana tylko we Francji, choć istnieją również niewielkie uprawy w Niemczech, Luksemburgu i w innych krajach. Wino produkowane z winogron Auxerrois jest zwykle łagodne, z delikatnym aromatem owoców i kwiatów, a także z wyczuwalnymi nutami orzechów i migdałów. Często jest używane do produkcji win musujących i wina musującego Crémant d’Alsace. Może być również używane jako składnik w blendach z innymi odmianami winorośli, takimi jak Chardonnay czy Pinot Blanc.
- 50%
Pinot Blanc – Wino to charakteryzuje się jasnym, słomkowym kolorem, a w smaku jest delikatne, orzeźwiające i lekkie, z nutami cytrusów, jabłek i gruszek. Wino to dobrze komponuje się z kuchnią śródziemnomorską, a także z rybami i owocami morza, sałatkami i daniami z białego mięsa. Pinot Blanc jest szczególnie popularny we Francji (gdzie jest znany jako Pinot Blanc), Niemczech (gdzie jest znany jako Weissburgunder) i w Austrii (gdzie jest znany jako Klevner).
