Włochy
Il Bisetto Amarone Della Valpolicella Classico DOCG Vendemmia 2016 Le Calendre
Werona
Barwa: Intensywnie rubinowy wpadający w granat.
Bukiet: Dojrzałe owoce, nuty czarnej konfitury z wiśni, lekko pikantne, czekolada, marcepan.
Smak: Smak mocny, zdecydowany, potężna struktura i bogactwo. Miła słodycz.
Alkohol: 17,5 %
Cukier resztkowy: 3,3 g/l
Kwasowość: 5,37 g/l
Potencjał starzenia: do 30 lat
Temp. podawania: 18 °C
Werona – winnice położone na zboczach w gminie Sanem Pietro In Cariano w samy sercu Valpolicella Classica.
Prestiżowe czerwone wino, którego nazwa nawiązuje do jego ponownej fermentacji.
Tradycyjny wyrób wina stosowany w tym regionie od czasów starożytnych.
- 35%
Corvina – daje aromat wisni, malin, przypraw.
- 35%
Corvinone – jest najbardziej podatny na szlachetna pleśń, pożądaną przez producentów
- 5%
Molinara – wykorzystana jest głównie ze względu na swoja kwasowość.
- 25%
Rondinella – wzbogaca kupaż o kwiatowość, czereśnie i leśne owoce oraz kwasowość.
