Hiszpania
Sweet Caroline Vino blanco Dulce Coto Palayo
Extremadura
Barwa: Słomkowy z zielonkawymi refleksami.
Bukiet: Aromat owocowy z nutą jabłka i ananasa.
Smak: Słodycz i świeżość w ustach z nuta cytrusów i miodu.
Alkohol: 10,5 %
Cukier resztkowy: 38,0 g/l
Kwasowość: 5,0 g/l
Potencjał starzenia: 4-10 lat
Temp. podawania: 12 °C
Apelacja DO Navarra dzieli się na 5 podregionów o pow. winnic wynoszącej 11.500 ha.
Hiszpańska Nawarra to baskijska kraina, która w II poł. ub. wieku słynęła z produkcji win różowych (garnacha). W latach 90–tych, zaczęto produkować stylowe i pełne osobowości wina białe i czerwone.
Oddzielona rzeką Ebro od słynnego sąsiada La Rioja Navarra, położona jest na drodze świętego Jakuba, (słynnej trasie pielgrzymek – Camino) z Francji do Santiago de Compostela. Pielgrzymki przybyszów zza Pirenejów oraz historyczna i kulturowa bliskość z Francją miały duży wpływ na tradycje winiarskie Nawarry. Winnice obsadzone są we francuskim stylu merlotem, cabernet sauvignon i chardonnay oraz autochtonami, z garnachą i tempranillo na czele.
Gleby: wapienie, piaski, aluwialne, gliniaste, marglowe (Ribera Alta), ilaste.
Klimat: kontynentalny, z pewnym wpływem morskiego.
- 100%
Cayetana – białe hiszpańskie winogrona, uprawiane głównie na południu Hiszpanii zwłaszcza w Estermadurze.
