Włochy

Tutela Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013

Valpolicella
Czerwone Wytrawne

Barwa: głęboka, ciemna wiśniowo-purpurowa.
Bukiet: charakterystyczny, bogaty aromat wiśniowej marmolady, rodzynek i przypraw.
Smak: cudownie miękkie, aksamitne i długie taniny, owocowe tony jagód i dżemu żurawinowego, z długo trwającym posmakiem kakao i przypraw.

Alkohol: 15 %
Cukier resztkowy: 4.8 g/l
Kwasowość: 6 g/l
Potencjał starzenia:  10 lat
Temp. podawania: 15-16 °C
Zalecana dekantacja

Polecamy do: wołowiny, jagnięciny, jelenia, dzika, zająca, pasty z wieprzowiną, dojrzałych, pikantnych serów, serów pleśniowych oraz jako wino kontemplacyjne.

Valpolicella znajduje się w prowincji Werona, w regionie Veneto niedaleko Wenecji.

Znane wcałym świecie wina powstają tu już od czasów starożytnych.

Valpolicella Classico to czerwone wino z regionu Veneto wytwarzane w „sercu” apelacji Valpolicella, tj. w jego najstarszej części.  Wina powsatją z rodzimych winorośli, takich jak Corvina, Corvinone (maksymalnie 50% w celu zastąpienia Corvina), Rondinella, ale również w niewielkich procentach z Forselina, Negrara i Oseleta. La Molinara zwolniona z obowiązku uczestniczenia w kupażu,  jest jednak dozwolona.

Gleby: bazaltowe i mineralne pochodzenia wulkanicznego.
Klimat: śródziemnomorski.
Starzone  3 lata w dębowych beczkach.

Valpolicella

Wybierz wina zbliżone
do Twojego wyszukiwania