Niemcy

Eifel Pfeiffer State Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2016

Mozela
Białe Półsłodkie

Barwa: głęboka cytryna.
Bukiet: doskonale zrównoważone subtelne smaki białej brzoskwini i cytryny.
Smak: żywa mineralność i chrupka kwasowość. Arystokratyczne, niezwykłe wino z wdziękiem tańczące na podniebieniu.

Alkohol: 8 %
Cukier resztkowy: 74 g/l
Kwasowość: 7.6 g/l
Potencjał starzenia: 7 lat
Temp. podawania: 10-12 °C

Polecamy do: niezwykłej przyjemności picia… a także do gruszek, śliwek, pomarańczy, sernika, tiramisu, szarlotki, sałatek owocowych, pomarańczy i serów owczych.

Mozela – region położony pomiędzy Hunsrück a rzeką Eifel na terenie reńskich wzgórz łupkowych. Już przed 2 tys. lat Celtowie i Rzymianie zakładali tu winnice. Region Mozeli jest najstarszym niemieckim regionem winiarskim i ma najwięcej winnic położonych na stromiznach na świecie. Zwrócone ku południu lub południowemu zachodowi winnice położone na tarasach stromych wzniesień, zapewniają wspaniały mikroklimat winorośli oraz rzadkim gatunkom roślin i zwierząt.

Mineralne, eleganckie rieslingi ze stromych winnic nad rzeką Mozelą należą do najlepszych białych win na świecie.

Znana na całym świecie stroma i skalista winnica Wehlener Sonnenuhr o lekkiej glebę i najczystszym niebieskim łupku.

Gleby: w górnym biegu Mozeli wapienie muszlowe i podłoże triasowe; w środkowym – łupki, na południe od Zell miękkie łupki gliniaste, szarogłazy; w dolinach połacie żwiru i piachu.
Klimat: kontynentalny z optymalnym poziomem temperatur i optymalną ilością opadów.