Hiszpania

La Casa de Monroy Vinas Viejas Garnacha Seleccion Crianza

Katalonia
Czerwone Wytrawne

Barwa: Rubinowa głębia.
Bukiet: Nuty czerwonych owoców (malin, truskawki), czarnej porzeczki, skóry, czarnego pieprzu, pierników.
Smak: Harmonijne, jedwabista struktura i intensywna owocowość, delikatne, świeże.

Alkohol: 15 %
Cukier resztkowy: 0.3 g/l
Kwasowość: 5.5 g/l
Potencjał starzenia: do 2030-35
Temp. podawania: 15-16 °C

Polecamy do:

Pasuje do dań z wołowiny, gulaszu, potraw z grilla, różnego rodzaju serów, roślin strączkowych.

Terra Alta, Katalonia. Region w południowej Katalonii, pomiędzy rzeką Ebro a granicą Aragonii w prowincji Tarragona.

Status DO (Denominaciones de Origen) uzyskała w 1982 r.

Wino z aspiracjami do 100 najciekawszych win świata. Gold medal 2019 Concours International G. Du Monde. Coto Pelayo.

Powierzchnię ok 6300 ha porastają migdałowce oraz orzechy laskowe pomiędzy którymi znajduje się 45 winiarni produkujących rocznie ok 19 tys. hektolitrów wina. Poza białymi szczepami, z których produkuje się w większości słynną na cały świat musującą Cavę, uprawia się tu także czerwone szczepy – głównie garnacha i monastrel a także tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot i pinot noir.

Winnica Celler Piñol położona jest na 356 m n.p.m.

Gleby: 95% wapień, 5% glina; uboga w substancje organiczne, nienawadniana.
Klimat: śródziemnomorski pod wpływem kontynentalnego; charakteryzuje się małą ilością opadów.

Katalonia