Włochy

Le Calendre Vendemmia Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2016

Werona
Czerwone Wytrawne

Barwa: Rubinowy kolor z refleksami granatu.
Bukiet: Intensywna, charakterystyczna woń owoców w harmonii z pikantnymi nutami. Wino o wyjątkowej strukturze i stylu.
Smak: Świeże i aksamitne z miękkimi taninami, które równoważą dobra kwasowość i zawartość alkoholu. Pełne i wytrzymałe.

Alkohol: 14,0 %
Cukier resztkowy: 3.2 g/l
Kwasowość: 5.04 g/l
Potencjał starzenia: w pełni dojrzałe 2023
Temp. podawania: 16-17 °C

Polecamy do:

Czerwonego mięsa, twardych i pół-twardych serów a także risotto i innych włoskich potraw.

Włochy – prowincja Werona, winnice położone na zboczach w gminie Sanem Pietro In Cariano w samy sercu Valpolicella Classica.

Prestiżowe czerwone wino, którego nazwa nawiązuje do jego ponownej fermentacji.

Tradycyjny wyrób wina stosowany w tym regionie od czasów starożytnych.

Werona
  • 30%

    Corvina – daje aromat wisni, malin, przypraw.

  • 30%

    Corvinone – jest najbardziej podatny na szlachetna pleśń, pożądaną przez producentów

  • 10%

    Molinara – wykorzystana jest głównie ze względu na swoja kwasowość.

  • 30%

    Rondinella –  wzbogaca kupaż o kwiatowość, czereśnie i leśne owoce oraz kwasowość.