Hiszpania

Negón Tinto 2012 Bodega Nergon González 2016 Decanter World Wine Awards – 95 points

Kastylia i León
Czerwone Wytrawne

Barwa: fiołkowy, mieniący się granatem.
Bukiet: świeżo palonej kawy, toffi, ustępujący miejsca świeżym czerwonym owocom i fiołkom na tle przypraw – pieprzu i goździków.
Smak: kremowy, delikatny, ziarnisty z krągłymi taninami; doskonale złożone i eleganckie.
Wino dojrzewa w beczkach z francuskiego przez okres 24 miesięcy.

Alkohol: 14.5 %
Cukier resztkowy: 0.36 g/l
Kwasowość: 5.16 g/l
Potencjał starzenia: min. 10 lat
Temp. podawania: 16-18  °C
Wskazane napowietrzenie.

Polecamy do: szlachetnych mięs –wołowiny, jagnięciny z grilla, a także ryb i średnio starzonych steków. Dla miłośników win naturalnych.

Ribera del Duero (DO – dotyczy win tylko czerwonych i różowych) położony na północnym płaskowyżu kraju, jest jednym z jedenastu regionów ” win wysokiej jakości” w ramach autonomicznej wspólnoty Kastylii i León.

Charakteryzuje się płaskim, skalistym terenem. Jest to również jeden z kilku uznanych regionów produkujących wina, które znajdują się wzdłuż rzeki Duero.

Mieszanka wysokich temperatur dnia oraz niskimich nocą stwarza idealne miejsce dla wzrostu tempranillo szczepu, z którego najsłynniejsze wina powstają od XIX w najsłynniejszej hiszpańskiej  winnicy Vega Sicilia

Bodega Nergon González – zainspirowana mitologią egipską (Izyda i Ozyrys) rodzina Gonzales (Bodega Negon) utożsamia swe wina z pełnym pasji wsłuchiwaniem się w naturę.

Gleby: warstwy piasku szlamowego lub gliniastego, naprzemiennie z wapiennymi i kredowymi.
Klimat: kontynentalny zbliżony do śródziemnomorskiego z długimi, suchymi latami oraz ciężkimi, zimami.

Kastylia i León