Oppenheimer Schloss Weisser Burgunder Spätlese trocken 2020

wróć do wyszukiwarki

Niemcy

Oppenheimer Schloss Weisser Burgunder Spätlese trocken 2020 JG Nierstein

Hesja Nadreńska

Białe Wytrawne

Barwa: Kolor wina przywodzi na myśl świeżą, zieloną trawę cytrynową.

Bukiet: Aromaty przywodzące na myśl jabłka, gruszki, morele i pigwę.

Smak: Przyjemna równowaga między owocowością a kwasowością.

Alkohol: 13,5 %

Cukier resztkowy: 6,1 g/l

Kwasowość: 4,9 g/l

Potencjał starzenia: do 10 lat

Temp. podawania: 8-12 °C

Polecamy do: Dobrze komponuje się z wędzonym łososiem, owocami morza, drobiem i cielęciną.

Rheinhessen (Hesja Nadreńska), położona na południe od Mainz, w regionie od północy i wschodu ograniczona potężnym zakolem Renu, stanowi największy niemiecki region winiarski (26 tys. ha), określany mianem „Ogrodu Boga”. Już Rzymianie uprawiali winorośl na terenach położonych wzdłuż lewego brzegu Renu a najstarszy dokument historyczny dotyczy właśnie winnicy położonej w Hesji Nadreńskiej (Niersteiner Glöck).

Najczęściej uprawianymi tu gronami, tak jak w całych Niemczech są riesling i muller-thurgau. Popularnością cieszy się także tradycyjna odmiana Hesji Nadreńskiej – silvaner. W ostatnich dziesięcioleciach podwoiła się jednak powierzchnia upraw gron czerwonych, głównie za sprawą dornfeldera. Jedna trzecia winnic Hesji jest już w kolorze czerwonymi.

Gleby: lessowe, wapienne i piaszczyste, czasem kamieniste.
Klimat: kontynentalny, z łagodzącym wpływem Renu a także otaczających wzgórz i lasów.

100%
Pinot Blanc – Wino to charakteryzuje się jasnym, słomkowym kolorem, a w smaku jest delikatne, orzeźwiające i lekkie, z nutami cytrusów, jabłek i gruszek. Wino to dobrze komponuje się z kuchnią śródziemnomorską, a także z rybami i owocami morza, sałatkami i daniami z białego mięsa. Pinot Blanc jest szczególnie popularny we Francji (gdzie jest znany jako Pinot Blanc), Niemczech (gdzie jest znany jako Weissburgunder) i w Austrii (gdzie jest znany jako Klevner).