Włochy

Santome Rose Santhomas Cuvée Brut

Tenuta Santome, Veneto
Różowe Wytrawne

Barwa: Jasny łososiowy róż, gęsta, drobno perlista konsystencja.
Bukiet: Przypomina konfiturę z malin, marmoladą z wiśni ze skórką limonki.
Smak: Eleganckie ze zrównoważoną kwasowością, świeżym, suchym posmakiem.

Alkohol: 12,5 %
Cukier resztkowy: 4,86 g/l
Kwasowość: 5,4 g/l
Potencjał starzenia: wiele lat
Temp. podawania: 8-10 °C

Polecamy do:

Jako wyjątkowy aperitif, idealne do łososia, leszcza i sandacza z grilla – z chrupiącą skórką, także do kremowych deserów.

Veneto  (Wenecja Euganejska) – Carboncine, prowincja Roncade – kraina rzek, miast sztuki i żyznych równin.

Tenuta Santome to odrestaurowany w rustykalnym stylu XIX-wieczny dworek, z nowoczesną piwnicą, leżący wzdłuż rzeki Piava, pomiędzy dwoma ważnymi historycznie i kulturalnie miastami – Treviso i Wenecją, w samym sercu krainy Prosecco i Raboso,. Posiadłość rozciąga się na ponad 65 hektarach winnic.

Znak towarowy, jest niemal pieczęcią gwarancji i kluczowym elementem etykiety. Przedstawia św. Tomasza, po dociekliwym apostole, „który chciał uwierzyć”. Ten Święty, palcami ułożonymi pod kątem prostym, który wydaje się, że chce być narzędziem do pomiaru absolutnie wszystkiego, doskonale uosabia ducha współczesnych właścicieli – doceniających innowacje i kreatywność północno-wschodnich Włoch oraz tutejszej jakości.

Gleby: glina (50-60%) i wapienie.
Klimat: śródziemnomorski, jednak nieco chłodniejszy, moderowany wpływem Alp; podobny do tego w Chablis.

Veneto